Salacca type : Pondoh Location : Sleman, Yogyakarta, Indonesia Capacity : +/- 60 MT per Month Area : 110 Hectares Name: Salacca Fruit / Snake Fruit Scientific Name: Salacca zalacca Origin Java, Sumatra, Bali Colors Brown to orangey-brown, yellow Shapes Sub globose to ellipsoid drupe, 15–40 per spadix, measuring 5–7 cm by 5 cm, tapering […]
Salak pondoh is an important fruit in Yogyakarta province. Its popularity (compared with other cultivars) among local Indonesian consumers is mainly due to the intensity of its aroma, which can be overripe and sweaty even before full maturation. The fruit grow in clusters at the base of the palm, and are also known as snake […]
Buah salak bisa dibilang paling mudah ditemukan di Indonesia daripada Negara lain. Jenisnya juga beragam. Ada salak Pondoh yang punya tekstur manis dan garing, salak Bali yang punya rasa agak asam dan kecut, sampai salak gula pasir dengan ukuran yang kecil tapi manis minta ampun. Semuanya adalah salak asli Indonesia, yang tumbuh dan dibudayakan langsung […]
Khasiat Buah Salak untuk kesehatan sangat banyak. Siapa sih yang tidak kenal dengan buah salak ? Salak adalah buah yang batangnya mirip dengan batang sawit. Salak ini memiliki khasiat yang luar biasa bagi kesehatan kita. Nama Latin buah ini adalah Salacca zalacca. Buah SAlak ini memiliki warna kulit kecoklatan dan juga bersisik tajam. Namun daging […]
Salak pondoh adalah salah satu kultivar salak yang banyak tumbuh di wilayah Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta, di lereng Merapi. Salak pondoh memiliki ciri rasa yang manis atau tidak sepet sejak buah masih muda. Salak pondoh (Salacca zalacca Gaertner Voss) termasuk famili palmae, berduri dan bertunas banyak, tumbuh menjadi rumpun yang rapat. Salak pondoh termasuk […]